菜谱大全

做法

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  1.虾泡水洗净剥壳

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  2.去虾线

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  3.用刀背剁成泥

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  4.准备蛋清，淀粉，盐，油

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  5.适量加入虾泥里

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  6.顺方向搅拌，放冰箱冷藏一会，方便成型

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  7.准备青菜

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  8.洗净切碎

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  9.水开，下入虾泥丸

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  10.再烧开，撇去浮沫

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  11.倒入青菜末，调味加盐，油

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  12.装盘

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